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自然界中有许多种霉菌寄生在玉米、花生、小麦、豌豆、稻谷、高粱饲料的等表面，当温度达到28oC、湿度达80％左右时，它们就会大量生长繁殖,使饲料发霉,在饲料发霉的代谢产物中，以黄曲霉毒素的危害最大，信鸽觅食一定量的含有这种毒素的饲料，久而久之便会积蓄发病，其主要症状视饲料的霉变程度与鸽子觅食量的多少和饲喂这类饲料时间的长短而有所不同,轻者出现胃肠炎、拉稀、精神萎靡、生长抑制、消瘦等，重者出现神经症状,甚至死亡。夏季高温高湿，特别是梅雨期,自然条件适宜霉菌大量繁殖，应妥善保存饲料，采取有效的防霉措施。现将几种常用的防霉方法简述如下，供鸽友们参考。
1、干燥防霉法。不管是市售饲料还是自配饲料，在夏季，特别是梅雨期，都要注意饲料的防霉。干燥防霉的基本措施是降低饲料水分，保持饲料干燥。保存饲料的地方要防潮湿，保持干燥、清洁和空气流通。酌情翻晒饲料，特别是花生米、玉米等在梅雨期最容易发霉，要定期在日光下暴晒。
2、缺氧防霉法。在多雨季节，空气中湿度较大，加之高温，要提前用塑料袋密封贮存饲料，抑制霉菌繁殖。有效控制水分、氧气，来起到防霉作用。
3、低温防霉法。把饲料的贮藏温度控制在霉菌不宜生长的范围内，也能达到防霉的效果。低温防霉要结合干燥防霉措施，才能取得最好的效果。
4、药剂防霉法。霉菌可以说是无处不在，植物在生长过程中，粮食在收获过程中，饲料在正常处理和贮藏过程中，都有可能受到霉菌的污染，而一旦环境条件合适，霉菌就可以大肆繁殖。因此，无论何种饲料，只要含水量超过13％，且饲料贮存2周以上，都应在贮藏前添加防霉剂。市售的饲料防霉剂种类较多，按要求使用，对鸽子没有毒副作用。
5、水洗去毒法。因保管不善，少量饲料轻微发霉（如花生米的两头长出小霉点），扔掉挺可惜，可以酌情采取水洗去毒法后喂鸽。将轻微发霉的饲料先用0.05%高锰酸钾水浸泡半小时后,再搅拌取出，用清水反复清洗5～6次后，晒干后即可去毒，供鸽子食用。
6、加强饲喂管理。饲料喂鸽要少给勤添，饲槽、饮水器要经常彻底清洁消毒。饲料经常翻晒，以防发生霉菌变。这里还需要提醒的是：不能只重视夏季梅雨期的防霉，即使在低温季节，只要饲料存放环境潮湿，或饲料含水量超标，同样会发生饲料发霉，只是低温下饲料发生霉变的速度比高温时慢些，从而不易被大家所查觉。
文稿中不当之处，请鸽友们善意批评指正
作者：沈华